Saturday, 12 January 2013

brochetas de cerdo con piña

Ingredientes:

- 200 gr de carne de cerdo y ternera
- piña natural en cubos (10 12 cubos)
- adobo para la carne
- (el adobo se hace mezclando a partes iguales para 3 o 4 cucharadas)
- miel
- vinagre de jerez
- ketchup
- y ademas le añadimos 1 cucharada de salsa de soja y una cucharada

Como hacer:

Echamos el aceite en la parrila, si no tenemos podemos hacerlas en el horno.
Montamos las brochetas con los trozos de carne-piña y asi todo.
Pincelamos con la salsa las brochetas y las ponemos en la parrila y las dejamos hacer por u lado, despues les damos la vuelta y pincelamos otra vez, hasta que se hagan, por ultimo las salamos un poquito y a comer.
Truco:
Se pueden acompañar con una ensaladita con queso majorero, el de pimentón y están exquisitas.


No comments: