Sunday, 17 March 2013

Sopa fresqa de tomante

Os apetece una sopita fresquita? Os proponemos esta receta, a ver que os parece.. Pensad que es compatible con muchísimos platos de la dieta!

Ración para 2 personas:

7-8 tomates maduros
1 o 2 ajos pelados (al gusto)
zumo de 2 limones
Vinagre de módena
Sal y pimienta
Un vaso de agua
Hojas de menta o albahaca fresca (opcional)

Retiramos el rabillo de los tomates y los batimos, añadimos los ajos, el zumo de limón, el agua, un chorrito de vinagre y seguimos batiendo. A continuación, lo pasamos por un colador o chino y salpimentamos al gusto.

Para darle un toque fresco, podemos añadir unas hojas de menta o albahaca al zumo de tomate y dejarlo reposar unas horas.

También se puede servir con hielo para un toque más refrescante.



Esta receta es ideal para los dias que toca ensalada, o para tomar un vaso entre comidas.

Pensad que si condimentáis este plato con pimienta negra o roja, incrementa el gasto calórico ya que una de sus propiedades es aumentar el metabolismo basal. :)

Esperamos que os haya gustado

Firma: NDA


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